Comida liofilizada Firepot Orzo boloñesa vegana

Una salsa de tomate aromática, de pequeñas pastas tiernas y un plato caliente sin cocina complicada: esta comida liofilizada Firepot aporta un toque italiano a los menús del viaje en bicicleta. El orzo y las proteínas de soja se acompañan de orégano, ajo y aromáticas en una boloñesa generosa, totalmente vegetal.

El sobre de 135 g contiene una porción para una persona y aporta 525 kcal. Su preparación requiere 325 ml de agua. Esta receta vegana constituye una alternativa sin carne a la boloñesa tradicional y permite variar su selección de comidas liofilizadas Firepot durante un viaje en bicicleta de varios días.

Una boloñesa vegetal de tomate y orégano

El orzo es una pasta de sémola de trigo duro cuya pequeña forma recuerda a un grano de arroz. Se impregna de la salsa de tomate y ofrece una textura tierna, fácil de degustar directamente en el sobre.

En lugar de carne, Firepot utiliza proteínas de soja texturizadas para aportar consistencia a la receta. Los tomates, el puré de tomate, la cebolla y el ajo forman la base de la salsa, enriquecida con aceite de oliva y un caldo de champiñones. El orégano, la pimienta, el laurel y el anís estrellado completan el conjunto con notas aromáticas equilibradas.

Alérgenos: contiene trigo, y por tanto gluten, así como soja.

Una comida liofilizada vegana de 525 kcal

Para una ración individual de 135 g, los valores nutricionales son los siguientes :

• 525 kcal ;
• 27,7 g de proteínas ;
• 94,6 g de hidratos de carbono ;
• 3,7 g de grasas ;
• 7,2 g de fibra ;
• 1,4 g de sal.

Tras añadir 325 ml de agua, llevada en sus reservas o tomada de un punto de agua dulce adecuado y luego filtrada con el filtro de agua MSR TrailShot, la porción alcanza aproximadamente 460 g. Antes de su preparación, el sobre se guarda tan fácilmente en una bolsa de bikepacking como entre las provisiones de un remolque de bicicleta.

Para conservar menús vegetales variados, descubra también el risotto de boletus Firepot. Por la mañana, el porridge de plátano asado Firepot permite cambiar de registro con un desayuno caliente y afrutado.

Una boloñesa lista con 325 ml de agua

Caliente 325 ml de agua con la ayuda de un hornillo y una olla, luego viértala en el sobre. Mezcle cuidadosamente hasta el fondo, cierre el envase y deje que la receta se rehidrate durante el tiempo indicado.

Para comer directamente en el sobre, una cuchara Primus de mango largo permite alcanzar fácilmente el orzo sin ensuciarse los dedos. También puede servir la boloñesa en un bol plegable Sea to Summit, según la comodidad deseada.