Comida liofilizada Firepot curry de pollo keema sin gluten

La comida liofilizada Firepot Curry de pollo keema combina pollo picado, arroz basmati con cúrcuma y una salsa de tomate aromatizada con especias indias. Sin gluten, esta ración de 125 g aporta 550 kcal y constituye una solución práctica para la cena durante una estancia de cicloturismo o una aventura de bikepacking.

Preparado con 400 ml de agua, el contenido del sobre permite obtener aproximadamente 525 g de curry, es decir, una ración para una persona. Su peso seco reducido facilita su almacenamiento en las alforjas mientras ofrece una porción consistente al llegar al campamento.

Un curry de pollo suave y rico en especias

Firepot dedicó dieciocho meses a la elaboración de esta receta para lograr un curry equilibrado, ni demasiado graso ni excesivamente picante. El pollo se cocina a fuego lento en una salsa a base de tomates frescos, cebolla, ajo y guindilla roja, con notas de cardamomo, cilantro, comino, hinojo y hojas de curry.

El arroz basmati con cúrcuma acompaña esta salsa redonda, ligeramente dulce y moderadamente especiada. La composición incluye arroz basmati, tomates, pechuga de pollo, cebolla, guindilla roja, ajo, aceite de colza, especias, hojas de curry, sal y pimienta de Cayena. Esta comida liofilizada sin gluten no contiene alérgenos declarados por el fabricante.

Una ración proteica para recuperarse tras la etapa

La ración individual de 125 g contiene:

• 550 kcal
• 42 g de proteínas
• 68 g de carbohidratos
• 9 g de grasas
• 6,9 g de fibras
• 2,7 g de sal

Gracias a sus 42 g de proteínas y a su aporte de carbohidratos, este curry encuentra naturalmente su lugar en el menú de la noche tras una jornada de cicloturismo. Permite llevar una comida nutritiva sin ocupar mucho volumen en las alforjas del cuadro o del portaequipajes.

Para organizar las otras comidas de su travesía, encuentre también las recetas veganas de Firepot, así como los desayunos y postres para disfrutar al despertarse o después de la cena.

Un curry fácil de preparar en el campamento

Haga hervir 400 ml de agua, viértala en el sobre, mezcle cuidadosamente y luego cierre la bolsa. Solo hay que respetar el tiempo de rehidratación indicado antes de degustar el curry directamente en su envase, gracias a su cuchara de aluminio de mango largo.

Para una preparación en una cazuela, mezcle el contenido con agua fría, lleve todo a ebullición, apague el hornillo y deje reposar. Este segundo método conviene a los viajeros en bicicleta que prefieren comer en su material de cocina.