Libro de recetas Food Rando

Guide pratique pour bien manger en itinérance à vélo écrit par un passionné de voyage et de cuisine
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Libro de recetas Food Rando

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Descripción
Esta guía, escrita por Nicolas Leroux — un joven cocinero apasionado por los viajes en bicicleta — ofrece una introducción a los principios del viaje itinerante y la cocina en ruta, y presenta una amplia variedad de recetas saludables, prácticas y deliciosas, enriquecidas con plantas silvestres comestibles.

Una guía para comer bien sobre la bici

No necesitas una cocina completa para disfrutar de buena comida durante tu viaje en bicicleta. Esta guía te propone recetas sencillas y sabrosas para todas las comidas del día, teniendo en cuenta las necesidades energéticas del cicloturismo. Encontrarás platos variados a base de ingredientes clave como la polenta o el arroz, además de postres, pestos y snacks para darte un gusto mientras pedaleas.

Consejos prácticos sobre el equipamiento

El autor comparte consejos basados en su experiencia para elegir el material adecuado, planificar la ruta, gestionar el avituallamiento y la logística postcomida: todo está pensado para que tu alimentación durante el viaje en bici sea fácil, sana y sabrosa.

Plantas silvestres para enriquecer tus platos

Una sección completa de la guía te enseña a identificar plantas silvestres comestibles y a incorporarlas a tus recetas. Cada planta va acompañada de una receta específica, con instrucciones paso a paso para integrarla correctamente.

Características
  • Tipo

    Livre

  • Marca

    Glenat

  • Autor(es)

    Nicolas Leroux

  • Año de edición

    2025

  • Idioma del libro

    Français

  • Información complementaria

    Más de 70 recetas

  • Número de páginas

    144

  • Longitud

    225 mm

  • Anchura

    140 mm

  • Peso

    333 g

  • Referencia catálogo

    9782344066355

  • Referencia (SKU)

    A251031

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