Pasto liofilizzato Firepot curry di pollo keema senza glutine

Il pasto liofilizzato Firepot Curry di pollo keema combina pollo macinato, riso basmati al curcuma e una salsa di pomodoro profumata con spezie indiane. Senza glutine, questa porzione di 125 g fornisce 550 kcal e rappresenta una soluzione pratica per la cena durante un soggiorno di cicloturismo o un’avventura di bikepacking.

Preparato con 400 ml d’acqua, il contenuto della busta permette di ottenere circa 525 g di curry, ossia una porzione per una persona. Il suo peso a secco limitato facilita il suo stivaggio nelle borse, offrendo al contempo una porzione consistente all’arrivo al bivacco.

Un curry di pollo delicato e ricco di spezie

Firepot ha dedicato diciotto mesi all’elaborazione di questa ricetta per ottenere un curry equilibrato, né troppo grasso né eccessivamente piccante. Il pollo cuoce lentamente in una salsa a base di pomodori freschi, cipolla, aglio e peperoncino rosso, con note di cardamomo, coriandolo, cumino, finocchio e foglie di curry.

Il riso basmati al curcuma accompagna questa salsa rotonda, leggermente dolce e moderatamente speziata. La composizione comprende riso basmati, pomodori, petto di pollo, cipolla, peperoncino rosso, aglio, olio di colza, spezie, foglie di curry, sale e pepe di Cayenna. Questo pasto liofilizzato senza glutine non contiene allergeni dichiarati dal produttore.

Una porzione proteica per recuperare dopo la tappa

La porzione individuale di 125 g contiene :

• 550 kcal
• 42 g di proteine
• 68 g di carboidrati
• 9 g di grassi
• 6,9 g di fibre
• 2,7 g di sale

Grazie ai suoi 42 g di proteine e al suo apporto di carboidrati, questo curry trova naturalmente posto nel menù serale dopo una giornata di cicloturismo. Permette di portare con sé un pasto nutriente senza occupare molto volume nelle sacche da telaio o sul portapacchi.

Per organizzare gli altri pasti della vostra itineranza, trovate anche le ricette vegane Firepot, oltre alle colazioni e ai dessert da gustare al risveglio o dopo la cena.

Un curry facile da preparare al bivacco

Portate a ebollizione 400 ml d’acqua, versatela nella busta, mescolate accuratamente e poi richiudete la confezione. Basta quindi rispettare il tempo di reidratazione indicato prima di gustare il curry direttamente nella sua confezione, grazie al vostro cucchiaio in alluminio a manico lungo.

Per una preparazione in una popote, mescolate il contenuto con acqua fredda, portate il tutto a ebollizione, spegnete il fornello e poi lasciate riposare. Questo secondo metodo è adatto ai viaggiatori in bicicletta che preferiscono mangiare nel loro set da cucina.