Gevriesdroogde maaltijd Firepot Vegan Risotto met eekhoorntjesbrood 135 g

De gevriesdroogde maaltijd Firepot Vegan Risotto met eekhoorntjesbrood maakt het mogelijk om een warme en royale maaltijd mee te nemen en te bereiden tijdens een fietstocht, een bikepacking-uitstap of een etappe van fietstourisme. Het recept combineert romige Arborio-rijst, gedroogd eekhoorntjesbrood en gebakken bruine champignons.

Deze individuele portie van 135 g levert 560 kcal en wordt bereid met 400 ml water. Compact vóór rehydratatie, past hij gemakkelijk in een fietstas en geeft hij ongeveer 535 g risotto eenmaal bereid.

Een gevriesdroogde maaltijd geschikt voor fietsvakanties

Deze vegan risotto van Firepot bevat rijst, bruine champignons, gedroogd eekhoorntjesbrood, ui, selderij, olijfolie, citroensap, peterselie, zout en peper. De paddenstoelenbouillon versterkt de houtachtige smaken, terwijl de paddenstoelplakjes textuur aan het gerecht geven. Het recept is veganistisch en glutenvrij. Het bevat echter selderij, aangegeven als allergeen.

Het geringe draaggewicht is een groot voordeel bij bikepacking en fietstoerisme, waar elke gram en elke beschikbare centimeter in de zadeltassen telt. Eenmaal gerehydrateerd biedt de risotto een royale portie om weer op krachten te komen na een dag fietsen.

560 kcal in een compact formaat

Elke portie voor één persoon van 135 g levert:

• 560 kcal
• 8,6 g vetten
• 108,1 g koolhydraten
• 11,5 g eiwitten
• 5,9 g vezels
• 1,5 g zout

De hoge koolhydraatwaarde is bijzonder geschikt voor een maaltijd na inspanning of tijdens een etappe van meerdere dagen. Dit individuele formaat maakt ook het plannen van maaltijden tijdens een fietstocht gemakkelijker.

Eenvoudige bereiding bij het bivak

De maaltijd kan rechtstreeks in de zak worden bereid. Breng 400 ml water aan de kook, giet dit erin, sluit de zak, roer met uw lepel met lang handvat en laat even staan voordat u ervan geniet. Het is ook mogelijk om de risotto in een pan te bereiden. Giet de inhoud van de zak in de pan, voeg het koude water toe, breng aan de kook, zet het vuur uit en laat rusten. Beide methoden maken het mogelijk de bereiding aan te passen aan het meegenomen materiaal, of u nu reist met een eenvoudige compacte brandertje of een kleine campingkookset.

Om uw maaltijden tijdens een fietstocht te variëren, ontdekt u ook de twee andere veganistische Firepot-recepten: de vegetarische chili en de bolognesepasta met soja. U kunt ook de andere hartige maaltijden uit het Firepot‑assortiment verkennen, evenals de zoete recepten om als ontbijt of als dessert van te genieten.