Gefriergetrocknete Mahlzeit Firepot Vegan Steinpilz-Risotto 135 g

Das gefriergetrocknete Firepot Vegan-Risotto mit Steinpilzen ermöglicht es, unterwegs beim Fahrradreisen, beim Bikepacking oder auf einer Etappe des Radtourismus eine warme und gehaltvolle Mahlzeit mitzunehmen und zuzubereiten. Sein Rezept kombiniert cremigen Arborio-Reis, getrocknete Steinpilze und angebratene braune Champignons.

Diese Einzelportion von 135 g liefert 560 kcal und wird mit 400 ml Wasser zubereitet. Vor der Rehydratation kompakt, lässt sie sich leicht in einer Fahrradtasche verstauen und ergibt nach der Zubereitung etwa 535 g Risotto.

Ein gefriergetrocknetes Gericht, das für Fahrradreisen geeignet ist

Dieses vegane Firepot-Risotto vereint Reis, braune Champignons, getrocknete Steinpilze, Zwiebeln, Sellerie, Olivenöl, Zitronensaft, Petersilie, Salz und Pfeffer. Die Pilzbrühe verstärkt die holzigen Aromen, während die Pilzscheiben dem Gericht Textur verleihen. Das Rezept ist vegan und glutenfrei. Es enthält jedoch Sellerie, das als Allergen gekennzeichnet ist.

Sein geringes Transportgewicht ist ein echter Vorteil beim Bikepacking und Radtourismus, wo jedes Gramm und jeder verfügbare Zentimeter in den Taschen zählt. Nach dem Rehydrieren bietet das Risotto eine großzügige Portion, um nach einem Radtag neue Energie zu tanken.

560 kcal im kompakten Format

Jede Einzelportion von 135 g liefert:

• 560 kcal
• 8,6 g Fett
• 108,1 g Kohlenhydrate
• 11,5 g Eiweiß
• 5,9 g Ballaststoffe
• 1,5 g Salz

Sein hoher Kohlenhydratanteil eignet sich besonders für eine Mahlzeit nach der Anstrengung oder während einer mehrtägigen Etappe. Dieses Einzelformat erleichtert zudem die Organisation der Verpflegung während einer Fahrradtour.

Einfache Zubereitung im Biwak

Die Mahlzeit kann direkt im Beutel zubereitet werden. Bringen Sie 400 ml Wasser zum Kochen, gießen Sie es hinein, verschließen Sie den Beutel, rühren Sie mit Ihrem Löffel mit langem Stiel und lassen Sie ihn vor dem Verzehr ziehen. Es ist auch möglich, das Risotto in einem Topf zuzubereiten. Geben Sie den Inhalt des Beutels hinein, fügen Sie das kalte Wasser hinzu, bringen Sie es zum Kochen, nehmen Sie den Topf vom Herd und lassen Sie es ziehen. Beide Methoden erlauben es, die Zubereitung an das mitgeführte Material anzupassen, egal ob Sie mit einem einfachen Campingkocher oder einem kleinen Campingkochtopf unterwegs sind.

Um Ihre Mahlzeiten während einer Fahrradtour zu variieren, entdecken Sie auch die beiden anderen veganen Firepot-Rezepte: das vegetarische Chili und die Pasta Bolognese mit Soja. Sie können außerdem die anderen herzhaften Gerichte der Firepot-Reihe sowie die süßen Rezepte für Frühstück oder Dessert erkunden.