Gefriergetrocknete Firepot-Mahlzeit Barbecue Pulled Pork

Die gefriergetrocknete Firepot-Mahlzeit mit gezupftem Barbecue-Schweinefleisch ist für Radfahrer konzipiert, die ein sättigendes, einfach zu transportierendes und unterwegs schnell zubereitetes Gericht suchen. Der 125-g-Beutel vereint Basmati-Reis, britisches Schweinefleisch, das mit Eichenholz geräuchert wurde, und eine Relish aus roten Zwiebeln.

Einmal mit 300 ml Wasser zubereitet, bringt diese Einzelportion etwa 425 g auf die Waage und liefert 610 kcal. Ein Format, das sich für das Abendessen im Biwak nach einer langen Etappe beim Bikepacking oder Radwandern eignet.

Geräuchertes und 15 Stunden geschmortes Schweinefleisch

Die Schweineschulter wird mit einer Gewürzmischung gewürzt, mit Eichenholz geräuchert und dann über 15 Stunden langsam gegart. Dieser Prozess ergibt zartes, gezupftes Fleisch mit rauchigen Nuancen, verfeinert durch eine Barbecue-Sauce mit süßen und säuerlichen Aromen.

Das Rezept kombiniert Basmati-Reis, geräucherte Schweineschulter, Apfelessig, Demerara-Zucker, Zitrone, Gewürze und mit Rotweinessig marinierte rote Zwiebeln. Es ist glutenfrei und der Hersteller gibt keine Allergene an.

Eine auf lange Etappen abgestimmte Energiezufuhr

Jede einzelne 125-g-Portion dieses Firepot-Gerichts liefert:

• 610 kcal
• 33 g Eiweiß
• 83 g Kohlenhydrate
• 16 g Fett
• 2,7 g Ballaststoffe
• 1,3 g Salz

Mit 33 g Eiweiß und einem hohen Kaloriengehalt eignet sich dieses Rezept besonders für das Abendessen nach mehreren Stunden Radfahren. Sein geringes Gewicht vor der Zubereitung ermöglicht es, mehrere Mahlzeiten einzuplanen, ohne die Satteltaschen zu sehr zu belasten.

Zubereitung im Beutel oder im Topf

Im Biwak erhitzen Sie 300 ml Wasser, gießen es in den Beutel, verschließen ihn und rühren um. Lassen Sie anschließend den Inhalt für die angegebene Zeit rehydrieren, bevor Sie ihn essen. Der Primus-Aluminiumlöffel mit langem Stiel ermöglicht es, leicht bis zum Boden des Beutels zu gelangen und dabei die Hände sauber zu halten.

Die Zubereitung ist auch in einer Camping-Kochschale möglich. Geben Sie den Inhalt des Beutels in kaltes Wasser, bringen Sie alles zum Kochen, schalten Sie dann den Kocher aus und lassen Sie es ruhen.

Um die Menüs während Ihrer Radreise zu variieren, entdecken Sie auch die veganen Firepot-Rezepte und runden Sie anschließend Ihre Mahlzeit ab oder bereiten Sie Ihren nächsten Morgen mit unserer Auswahl an Desserts und Frühstücksoptionen vor.