Gefriergetrocknete Firepot-Mahlzeit Hähnchen-Keema-Curry glutenfrei

Die gefriergetrocknete Mahlzeit Firepot Hähnchen-Keema-Curry kombiniert gehacktes Hähnchen, Kurkuma-Basmati-Reis und eine Tomatensoße, die mit indischen Gewürzen aromatisiert ist. Glutenfrei liefert diese Portion von 125 g 550 kcal und ist eine praktische Lösung fürs Abendessen während einer Radtour oder eines Bikepacking-Abenteuers.

Zubereitet mit 400 ml Wasser ergibt der Beutelinhalt etwa 525 g Curry, also eine Portion für eine Person. Sein geringes Trockengewicht erleichtert die Aufbewahrung in den Satteltaschen und bietet dennoch eine kräftige Portion beim Biwak.

Ein mildes, würziges Hähnchencurry

Firepot hat 18 Monate in die Entwicklung dieses Rezepts investiert, um ein ausgewogenes Curry zu erzielen, weder zu fett noch übermäßig scharf. Das Hähnchen schmort in einer Sauce aus frischen Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch und roter Chili, mit Noten von Kardamom, Koriander, Kreuzkümmel, Fenchel und Curryblättern.

Der Kurkuma-Basmati-Reis begleitet diese runde, leicht süße und mäßig würzige Sauce. Die Zutatenliste umfasst Basmati-Reis, Tomaten, Hähnchenbrust, Zwiebeln, rote Chili, Knoblauch, Rapsöl, Gewürze, Curryblätter, Salz und Cayennepfeffer. Diese glutenfreie gefriergetrocknete Mahlzeit enthält laut Hersteller keine angegebenen Allergene.

Eine proteinreiche Portion zur Regeneration nach der Etappe

Die Einzelportion von 125 g enthält :

• 550 kcal
• 42 g Eiweiß
• 68 g Kohlenhydrate
• 9 g Fett
• 6,9 g Ballaststoffe
• 2,7 g Salz

Dank seiner 42 g Eiweiß und seines Kohlenhydratanteils passt dieses Curry natürlich ins Abendmenü nach einem Tag Radreise. Es ermöglicht, eine nahrhafte Mahlzeit mitzunehmen, ohne viel Volumen in Rahmentaschen oder Gepäckträgertaschen zu beanspruchen.

Um die übrigen Mahlzeiten Ihrer Tour zu planen, finden Sie außerdem die veganen Firepot-Rezepte sowie Frühstücke und Desserts, die Sie beim Aufwachen oder nach dem Abendessen genießen können.

Ein Curry, das sich im Biwak leicht zubereiten lässt

Bringen Sie 400 ml Wasser zum Kochen, gießen Sie es in den Beutel, rühren Sie gründlich um und verschließen Sie die Tüte wieder. Anschließend genügt es, die angegebene Rehydratationszeit abzuwarten, bevor Sie das Curry direkt aus der Verpackung genießen, mit Ihrem Aluminiumlöffel mit langem Stiel.

Für die Zubereitung in einem Kochset mischen Sie den Inhalt mit kaltem Wasser, bringen alles zum Kochen, schalten den Kocher aus und lassen es ruhen. Diese zweite Methode eignet sich für Radreisende, die lieber in ihrem Kochgeschirr essen.